Kousek Toskánska v srdci pražských Vinohrad
Městská část Vinohrady je v Praze 2 vyhlášená svou bohatou architekturou a také rozmanitou gastronomickou scénou. Právě zde, nedaleko rušného centra, se nachází restaurace Amiata La Cucina Toscana. Tento podnik si klade za cíl přenést do české metropole autentický ráz italského Toskánska, a to nejen prostřednictvím jídla, ale i celkovou atmosférou. Návštěvníci zde najdou prostředí, které je vhodné jak pro pracovní oběd, tak pro klidnou večeři v kruhu přátel či rodiny, přičemž poloha podniku na Vinohradech zajišťuje dobrou dostupnost z různých částí hlavního města.
Důraz na čerstvost a tradiční receptury
Základním pilířem nabídky je poctivá italská kuchyně, která se vyhýbá zbytečným složitostem a sází na sílu kvalitních ingrediencí. Jídelní lístek je sestavován s ohledem na sezónnost, takže se používané suroviny v kuchyni mění podle aktuálního ročního období. Mezi hlavní speciality patří především domácí těstoviny, které jsou připravovány podle tradičních postupů. Aby byl kulinářský zážitek úplný, disponuje restaurace také pečlivě sestavenou kolekcí italských vín. Ta jsou vybírána s cílem podtrhnout chutě podávaných pokrmů a představit hostům vinařskou tradici tohoto jihoevropského regionu.
