Gastronomická zastávka na hradě Špilberk
Brno se pyšní dominantou v podobě hradu Špilberk, který láká návštěvníky na své rozlehlé hradby i historické expozice. Přímo v areálu této významné kulturní památky Jihomoravského kraje se nachází Babinský bistro. Toto místo nabízí turistům i místním obyvatelům příležitost ke krátkému odpočinku během prohlídky hradního komplexu nebo po procházce rozlehlým parkem, který kopec obklopuje. Hosté zde mohou v klidu posedět v autentickém prostředí, které těsně sousedí s historií jednoho z nejvýznamnějších moravských hradů. Lokalita na kopci poskytuje příjemné útočiště stranou od rušných ulic centra Brna, přičemž zachovává těsný kontakt s hradní architekturou.
Domácí speciality a poctivé suroviny
V nabídce bistra hrají hlavní roli kvalitní suroviny a poctivé zpracování. Mezi základní pilíře sortimentu patří čerstvě pečený kváskový chleba, který je pro návštěvníky připravován denně. K tomuto pečivu s charakteristickou chutí se podávají také domácí paštiky. Tato kombinace představuje jednoduché, ale chuťově bohaté občerstvení, které doplňuje celkový zážitek z návštěvy této turisticky vyhledávané lokality. Babinský bistro tak plní roli příjemné zastávky, kde si lze vychutnat produkty tradiční výroby přímo v kulisách starobylé pevnosti, která kdysi v historii sloužila i jako obávané vězení. Je to místo vhodné pro rodiny s dětmi i individuální poutníky hledající odpočinek v moravské metropoli.
