Návrat k pětisetleté tradici v Berouně
Královské město Beroun je neodmyslitelně spjato s pivovarnictvím již více než pět a půl století. Významný milník nastal v roce 1872, kdy místní právovarečné měšťanstvo založilo vlastní pivovar. Ten sloužil svému účelu po mnoho generací, než byl jeho provoz v roce 1978 ukončen. Průmyslový areál se na dvě desetiletí odmlčel a hrozilo, že bohatá historie vaření piva v této lokalitě na pomezí Českého krasu a Křivoklátska nadobro zanikne. K obnově došlo až koncem devadesátých let, kdy se díky iniciativě manželů Mayerových podařilo na zašlou slávu berounského piva navázat a tradici vzkřísit.
Rodinný pivovar v srdci Českého krasu
Soukromý rodinný pivovar Berounský medvěd dnes představuje živoucí odkaz na staré řemeslo přímo v centru okresního města. Nachází se v autentickém prostředí, které odkazuje na průmyslový charakter původního provozu. Pivo se zde vaří v rámci rodinného podniku, což přitahuje návštěvníky mířící do Středočeského kraje za poznáním regionální historie i gastronomie. Díky své poloze v turistické oblasti Křivoklátska se pivovar stal přirozeným cílem pro ty, kteří chtějí spojit výlet za památkami s návštěvou místa s hlubokými historickými kořeny. Celý projekt je postaven na osobním přístupu k zachování pivovarnické kultury, která byla pro Beroun po staletí typická.
