Kousek Itálie v srdci Nového Města
V pražské Ječné ulici, jen pár kroků od rušného dopravního uzlu I. P. Pavlova, se nachází bistro Lasagna Mia. Podnik sídlí v historické budově Teplotechny, která tvoří výrazný architektonický prvek této části Prahy 2. Díky své poloze v těsné blízkosti historického centra je bistro ideální zastávkou pro turisty, kteří se pohybují mezi Karlovým náměstím a Vinohrady. Místo v sobě spojuje kouzlo staré pražské zástavby s moderním přístupem ke středomořské gastronomii, čímž vytváří příjemné zázemí pro krátký odpočinek během prohlídky města.
Poctivá gastronomie a sezónní suroviny
Základem zdejší kuchyně je důraz na kvalitu vstupních surovin, zejména na využívání pravé italské mouky při výrobě domácích těstovin. Menu je koncipováno s ohledem na aktuální roční období, takže se v nabídce pravidelně objevují sezónní plodiny typické pro oblast Středomoří. Návštěvníci zde mohou ochutnat různé variace domácích pokrmů, které se vyhýbají průmyslovým polotovarům. Právě kombinace tradičních italských receptur a čerstvých ingrediencí dělá z tohoto podniku zajímavý cíl pro milovníky jednoduchých, ale chuťově výrazných jídel. Bistro tak vhodně doplňuje pestrou paletu kulinářských zážitků, které Praha svým návštěvníkům nabízí.
