Historické kořeny v údolí svaté Marie
Městský zámecký pivovar v Oslavanech představuje spojení bohaté historie a tradičního pivovarnictví na jižní Moravě. Jeho osud je neodmyslitelně spjat s místním zámkem, který vyrostl na základech prvního ženského cisterciáckého kláštera na Moravě, známého pod názvem Údolí svaté Marie. Ačkoliv se klášterní budovy datují již do 13. století, konkrétní písemné doklady o existenci samotného pivovaru se objevují až o několik staletí později. Historikové se však domnívají, že pivo se v těchto místech mohlo vařit již pro potřeby tehdejší řeholní komunity, což byla v klášterních areálech běžná praxe.
Od renesanční zástavy po současnost
První prokazatelná zmínka o panském pivovaru pochází z roku 1547. V této době držel oslavanské panství v zástavě šlechtic Beneš Dubenský z Chlumu, za jehož éry se provoz stal nedílnou součástí hospodářského zázemí zámku. Dnešní návštěvníci najdou pivovar v lokalitě u řeky Oslavy, nedaleko Ivančic. Areál nabízí zajímavý vhled do architektury, která se postupně proměňovala z původních duchovních prostor v šlechtické sídlo a hospodářské centrum. Lokalita v okrese Brno-venkov je dnes vyhledávaným cílem turistů, kteří při svých cestách regionem vyhledávají místa s autentickou atmosférou a hlubokými historickými kořeny.
