Atmosféra vídeňských kaváren v srdci Pardubic
Přímo na hlavní pardubické tepně, třídě Míru, se nachází místo, které přenáší návštěvníky do dob první republiky a k tradicím staré Vídně. Café Bajer bylo otevřeno v roce 1998, kdy vzniklo proměnou prostor, jež dříve sloužily jako běžné obchody. Interiér i celkové pojetí podniku jsou navrženy tak, aby evokovaly klasickou kavárenskou kulturu, která byla v minulosti typická pro středoevropská velkoměsta. Hosté zde najdou stylové vybavení a klidnou kulisu, která kontrastuje s moderním ruchem okolní pěší zóny v centru krajského města.
Odpočinek u kávy i čokoládové speciality
Díky své poloze v historické části Pardubic představuje tato kavárna přirozený cíl pro turisty procházející Pardubickem i pro místní obyvatele. Provozovatelé postupem času své aktivity v lokalitě rozšířili a nedaleko původního podniku otevřeli také Čokoládovnu Bajer. Tato návaznost doplňuje původní koncept o další sladké speciality a vytváří v lokalitě ucelený bod, který propojuje historický styl s vyhledávanou gastronomií. Návštěva těchto prostor nabízí zázemí pro krátké zastavení během prohlídky města i pro delší posezení v prostředí, které si zakládá na svébytné estetice a odkazu na minulá desetiletí.
