Vietnamská tradice v srdci Vinohrad
Na rozhraní pražských Vinohrad a Žižkova, přímo u náměstí Jiřího z Poděbrad, se nachází podnik Cafefin. Tato kavárna představuje zajímavé propojení asijské kultury s evropským stylem života. Jedná se o projekt spojený se zavedenou značkou Pho Vietnam Tuan & Lan, který do české metropole přinesl koncept první vietnamské kavárny. Místo se vyznačuje čilým ruchem a útulnou atmosférou, která odráží dynamiku okolní čtvrti. Díky své poloze v jedné z vyhledávaných pražských rezidenčních oblastí slouží jako bod pro setkávání místních obyvatel i návštěvníků Prahy 2.
Kulinářské propojení dvou světů
Hlavním pilířem nabídky je citlivé propojování tradiční vietnamské kuchyně s moderními evropskými trendy. Návštěvníci zde mohou ochutnat pokrmy, které kombinují suroviny a postupy typické pro jihovýchodní Asii s prvky současné západní gastronomie. Důraz je kladen také na kvalitu podávaných nápojů, zejména na přípravu výběrové kávy, která doplňuje celkový gastronomický zážitek. Interiér i pojetí servisu sázejí na neformálnost, což z podniku činí příklad moderního městského bistra, kde se asijské kořeny potkávají s kosmopolitním charakterem hlavního města.
