Poctivé řemeslo nedaleko krumlovského zámku
Jihočeský Český Krumlov je proslulý především svým unikátním historickým centrem, které je zapsáno na seznamu světového dědictví UNESCO. Jen patnáct minut chůze od hlavních turistických tras se však nachází místo, kde mohou návštěvníci poznat město z trochu jiné perspektivy. Místní karamelovna se specializuje na ruční výrobu tekutých karamelů, které vznikají tradičními postupy bez použití zbytečných přísad. V prostorách výrobny je možné nasát specifickou vůni doprovázející celý proces vzniku této pochoutky a seznámit se s tím, jak se z cukru stává jemná tekutá hmota.
Mezinárodně uznávané chutě a variace
Hlavním lákadlem této krumlovské speciality je její rozmanitost a vysoká kvalita. Karamel se zde připravuje v mnoha různých příchutích, které rozšiřují běžnou představu o této sladké ingredienci. O tom, že jde o produkt na špičkové úrovni, svědčí řada ocenění získaných v domácích i prestižních mezinárodních soutěžích. Přímo v takzvané karamelovně mají hosté možnost ochutnat různé varianty a sledovat voňavé výrobní procesy. Tekutý karamel z Českého Krumlova tak představuje zajímavý regionální produkt a gastronomický zážitek, který vhodně doplňuje návštěvu tohoto malebného jihočeského města.
