Tradice chmelařství v Českém středohoří
V Muzeu v přírodě v Zubrnicích se nachází stálá expozice, která návštěvníky detailně seznamuje s významem pěstování chmele pro zdejší krajinu. Výstava nesoucí název Chmel, který stavěl domy je situována do autentických prostor rozlehlé půdy zemědělské usedlosti s popisným číslem 61. Samotný název expozice odkazuje na důležitou historickou souvislost, kdy vysoké zisky z prodeje této plodiny umožnily místním hospodářům financovat výstavbu reprezentativních zděných domů. Tyto stavby dodnes tvoří nezaměnitelný architektonický ráz mnoha obcí v oblasti Českého středohoří a svědčí o tehdejším hospodářském rozmachu kraje.
Pohled do historie pěstování a zpracování
Expozice se zaměřuje především na specifika pěstování chmele v okrajové části Úštěcké chmelařské oblasti, kam obec Zubrnice a její blízké okolí historicky spadaly. Návštěvníci mají možnost nahlédnout do technických aspektů celého procesu, od prací na chmelnicích až po následné sušení a skladování sklizně. Umístění výstavy v podkroví staré usedlosti umocňuje dobovou atmosféru a pomáhá lépe pochopit úzké sepětí mezi zemědělskou činností a každodenním životem tehdejších obyvatel. Celá instalace nabízí ucelený pohled na to, jak pěstování této plodiny ovlivnilo sociální i materiální vývoj regionu v průběhu uplynulých století.
