Dědictví prvorepublikového mistra v Jílovišti
V obci Jíloviště, která leží na prahu brdských lesů v okrese Praha-západ, se nachází rodinný podnik s hlubokou cukrářskou tradicí. Pekárna a cukrárna Stáňa není jen obyčejným zastavením pro turisty, ale místem, kde se dodnes udržuje řemeslné umění slavné éry první republiky. Majitelka Stanislava Kortánová totiž své profesní zkušenosti čerpala přímo od Františka Myšáka, legendárního zakladatele vyhlášeného cukrářství ve Vodičkově ulici v Praze. Právě dlouholetá spolupráce s tímto mistrem vtiskla zdejší nabídce charakter poctivé výroby, která vychází z osvědčených postupů a respektu k surovinám.
Zastávka pro turisty i milovníky sladkého
Lokalita na okraji turistické oblasti Brdy a okolí činí z cukrárny v Jílovišti přirozený cíl pro ty, kteří se vydávají na výlety jižně od Prahy. Sortiment pekárny a cukrárny zahrnuje širokou škálu výrobků, které spojují rodinný přístup k podnikání s vysokými nároky na kvalitu. Návštěvníci zde mohou ochutnat pečivo a cukrovinky připravované podle receptur, které odkazují na historickou kontinuitu českého cukrářství. Díky své poloze v těsné blízkosti hlavního města i přírodních krás středních Čech představuje toto místo zajímavou kombinaci gastronomického zážitku a poznávání tradice v klidném prostředí malé obce.
