Italská gastronomie v srdci Starého Města
V samém centru historické Prahy, jen pár kroků od rušných turistických tras Starého Města, se nachází podnik, který do české metropole přináší autentické chutě Středomoří. Restaurace Divinis se zaměřuje na poctivou italskou kuchyni, přičemž se snaží propojit vysoký standard gastronomie s uvolněným a přívětivým prostředím. Tento přístup vytváří místo, kde se návštěvníci mohou cítit pohodlně a zároveň si dopřát pokrmy připravené podle tradičních receptur s moderním nádechem. Lokalita na Praze 1 dodává celému podniku punc elegance, který přirozeně doplňuje historický charakter okolních uliček v docházkové vzdálenosti od významných památek.
Filozofie postavená na kvalitě surovin
Za konceptem a fungováním podniku stojí šéfkuchař Zdeněk Pohlreich, který klade důraz na preciznost a respekt k tradici. Jeho kulinářský přístup je v tomto případě založen na pečlivém výběru těch nejlepších dostupných surovin, což je pro italskou kuchyni naprosto klíčové. Jednotlivé ingredience jsou následně zpracovávány šetrnými postupy, aby si pokrmy uchovaly svou přirozenou strukturu i výraznou chuť. Celý koncept se tak vyhýbá zbytečné překombinovanosti a sází na srozumitelnost a čistotu, čímž oslovuje jak milovníky klasické Itálie, tak náročnější hosty hledající kvalitní gastronomický zážitek v klidnějším koutě centra Prahy.
