Tradiční chov v srdci Jizerských hor
V malebné krajině na rozhraní Jizerských hor a Krkonoš, konkrétně v obci Jiřetín pod Bukovou u Tanvaldu, se nachází hospodářství Františka Berky. Tato rodinná ekofarma se již přes dvě desetiletí věnuje chovu masného skotu s jasným zaměřením na etický přístup k přírodě i zvířatům. Celý areál je koncipován tak, aby skotu poskytoval maximální komfort a přirozené podmínky pro život, což je základním kamenem zdejšího úspěšného hospodaření. Dlouhodobá práce majitelů vedla k vytvoření moderního zázemí, které odpovídá náročným evropským normám pro ekologické zemědělství.
Kvalitní biomaso z horských pastvin
Hlavní předností farmy je produkce hovězího masa v biokvalitě, která vychází z precizní péče o zvířata a respektu k jejich potřebám. Neustálé zdokonalování prostředí a důraz na pohodu skotu přímo ovlivňují výsledné vlastnosti masa, které vyhledávají milovníci poctivých lokálních surovin. Díky kombinaci horského podnebí Jablonecka a poctivého řemeslného přístupu nabízí ekofarma produkt s charakteristickou chutí. Pro turisty i místní obyvatele představuje toto místo příklad udržitelného zemědělství, které citlivě využívá potenciál české krajiny a přispívá k rozvoji regionálních potravin v Libereckém kraji.
