Nahlédněte pod pokličku jihlavského pivovarnictví
V krajském městě Vysočiny se nachází Pivovar Jihlava, který zájemcům o pivovarnictví nabízí možnost nahlédnout přímo do provozních prostor. Exkurze návštěvníky provede místy, kde se rodí pivo známé pod značkou Ježek, a představuje tak lákavý cíl pro turisty projíždějící Jihlavskem. Trasa je koncipována tak, aby účastníci krok za krokem sledovali cestu surovin až k výslednému produktu. Jihlavský pivovar je pevnou součástí lokální identity a ukazuje, jak se doplňuje průmyslová výroba s řemeslnou pečlivostí.
Od varny až po ležácké sklepy
Prohlídkový okruh zavede návštěvníky do technologického zázemí podniku. Postupně projdete varnou, kde vzniká základ budoucího nápoje, a nahlédnete do spilky, v níž probíhá proces hlavního kvašení. Cesta následně klesá do ležáckých sklepů, kde pivo v chladu odpočívá a získává své charakteristické vlastnosti. Právě v těchto prostorách je exkurze završena ochutnávkou, která představuje přirozenou tečku za odborným výkladem. Návštěva je vhodná pro každého, kdo se chce o tradičním postupu vaření piva dozvědět více informací přímo u zdroje.
