Rodinné hospodaření v podhůří Krušných hor
V malebné krajině Karlovarského kraje, konkrétně v obci Děpoltovice nedaleko Nové Role, se rozkládá rodinná ekologická farma Jiřího Kubernáta. Toto hospodářství, které těží ze své polohy v podhůří Krušných hor, se dlouhodobě zaměřuje na udržitelný přístup k zemědělství a okolní krajině. Farma představuje příklad tradičního hospodaření v turistické oblasti Západočeských lázní a ukazuje, jak lze skloubit moderní ekologické standardy s respektem k přírodě. Areál plynule navazuje na okolní pastviny, čímž vytváří harmonický celek typický pro tuto část západních Čech.
Tradice chovu zvířat a rybolovu
Hlavním pilířem činnosti farmy je chov masného skotu, který doplňuje dlouholetá tradice péče o koně. Kromě živočišné výroby se majitelé věnují také rybníkářství a chovu ryb v místních vodách, což dotváří pestrou mozaiku aktivit tohoto zemědělského podniku. Celý provoz se opírá o zkušenosti předávané v rámci rodiny a důraz na kvalitu produkce v režimu ekologického zemědělství. Návštěvníci této lokality mají možnost spatřit chod fungujícího statku, který si i v dnešní době uchovává autentickou tvář a věnuje se několika odvětvím prvovýroby současně.
