Udržitelné hospodaření v podblanické krajině
Farma Štamberk se nachází v malebném regionu Benešovska, který je známý jako Kraj blanických rytířů. Tato zemědělská usedlost se zaměřuje na principy regenerativního zemědělství, což v praxi znamená snahu o obnovu zdraví půdy a šetrné zacházení s okolní přírodou. Cílem hospodářů je udržovat krajinu v takovém stavu, aby byla dlouhodobě udržitelná a v lepší kondici, než v jaké ji původně převzali. Celý koncept fungování farmy v okolí Načeradce a Kamberka tak stojí na respektu k ekosystému a podpoře přirozené biodiverzity v dané lokalitě.
Regionální produkty a moderní ekologické postupy
Zákazníci zde mohou získat čerstvé potraviny pocházející přímo z faremních chovů a šetrného pěstování. Sortiment zahrnuje například vejce od slepic s volným výběhem, včelí med nebo ovocné mošty. Farma drží krok s moderními trendy, a proto se věnuje také pěstování microgreens nebo produkci biouhlu. Vedle klasické zemědělské výroby se farma aktivně zapojuje do projektů souvisejících s ukládáním uhlíku do půdy a nabízí možnosti carbon offsettingu. Své produkty a výpěstky distribuuje nejen v místě svého působení na pomezí středních a jižních Čech, ale zajišťuje také pravidelný rozvoz domů zájemcům v Praze.
