Kousek Itálie v srdci jižních Čech
Český Krumlov je proslulý svou zachovalou historickou architekturou a křivolakými uličkami, které jsou zapsány na seznamu světového dědictví UNESCO. Právě v tomto malebném prostředí mohou návštěvníci narazit na podnik Gelateria Monnalisa. Tato zmrzlinárna přináší do jihočeského města tradici výroby pravého italského gelata. Za jejím vznikem a každodenním chodem stojí rodilý Ital, který se rozhodl spojit svůj profesní život s tímto turisticky vyhledávaným místem a představit zdejšímu publiku i zahraničním hostům řemeslnou zmrzlinu připravovanou podle původních receptur.
Poctivá příprava a čerstvost každý den
Základem nabídky v Gelateria Monnalisa je důraz na autenticitu a tradiční postupy. Zmrzlina se zde připravuje každý den čerstvá, přičemž na celý proces osobně dohlíží italský majitel, který se do Českého Krumlova trvale přestěhoval. Díky tomu si produkt uchovává svou specifickou strukturu a chuť, která je pro italskou školu výroby gelata typická. Procházka historickým centrem města, lemovaným meandry řeky Vltavy, tak získává další rozměr v podobě řemeslného gastronomického zážitku. Podnik se stal přirozenou součástí lokální nabídky pro turisty, kteří při prohlídce krumlovských památek hledají osvěžení z kvalitních surovin.
