Vietnamská gastronomie v srdci Nového Města
Hanoi Square Food Coffee Lounge představuje moderní gastronomický prostor situovaný v pražské čtvrti Nové Město, jen několik minut chůze od Václavského náměstí. Tato lokalita v samotném centru metropole nabízí návštěvníkům spojení stylového interiéru a klidné atmosféry, která příjemně kontrastuje s ruchem okolních velkoměstských ulic. Podnik funguje jako promyšlená kombinace autentické restaurace a kavárenského salonku, což z něj činí vhodné místo pro pracovní setkání i relaxační posezení během prohlídky historické části Prahy 1.
Autentické receptury a tradiční suroviny
Místní kuchyně se úzce specializuje na pokrmy inspirované tradičním vietnamským kuchařským uměním. Hlavním pilířem celé nabídky je silný a aromatický vývar Phở, který je připravován podle postupů a receptur běžných přímo v ulicích Vietnamu. Kromě této celosvětově známé speciality se jídelní lístek zaměřuje i na další typická jídla, jež staví na používání čerstvých asijských bylinek a vyváženém poměru surovin. Celkový koncept se snaží hostům zprostředkovat věrný kulinářský zážitek z jihovýchodní Asie prostřednictvím chutí a vůní typických pro hanojskou oblast.
