Historické zázemí strážců vinohradů
V malebné krajině Slovácka, konkrétně v oblasti strážnických vinohradů pod vrchem Žerotín, se nachází Hotařská búda. Tato stavba v minulosti plnila důležitou praktickou funkci, neboť sloužila jako technické zázemí a přístřešek pro takzvané hotaře. Tito strážci měli v dřívějších dobách za úkol dohlížet na dozrávající úrodu vinné révy a chránit ji před nevítanými návštěvníky či ptactvem. Budova je citlivě zasazena do okolní přírody tvořené sady a vinicemi, což z ní činí přirozený orientační bod pro výletníky v okolí Strážnice.
Vinařské muzeum a sezónní zastavení
V současné době objekt připomíná bohatou vinařskou tradici celého regionu. Během letní sezóny se prostory búdy otevírají veřejnosti a návštěvníkům nabízejí expozici muzea vinohradnictví a vinařství. V interiéru se lze seznámit s historickými postupy a nástroji, které místní hospodáři při své práci běžně využívali. Kromě naučné části nabízí areál také možnost odpočinku s občerstvením a vinotéku s nabídkou lokálních produktů. Místo představuje klidnou zastávku na turistických trasách procházejících Slováckem, kde se historie plynule prolíná se současným životem v jihomoravských vinohradech.
