Gastronomické zastavení v srdci Lednice
Obec Lednice patří k nejnavštěvovanějším místům jižní Moravy, především díky svému velkolepému novogotickému zámku a rozsáhlému parkovému areálu. Jen pár kroků od bran tohoto hlavního turistického lákadla se nachází podnik Knoll: Na kávu & pohárek, který propojuje kulturu pití výběrové kávy s vinařskou tradicí regionu. Návštěvníci zde mohou začít svůj den bohatou snídaní nebo se zastavit na odpolední odpočinek v moderním interiéru, který citlivě doplňuje atmosféru historického městyse v centru Lednicko-valtického areálu.
Spojení rodinného vinařství a moderní kuchyně
Kromě kofeinových nápojů hraje v nabídce zásadní roli rodinná produkce vinařství Knoll. Hosté mají možnost ochutnat vína pocházející přímo z místních vinic v oblasti Pálavy. K degustaci vín nebo k večernímu posezení se v prostorách kavárny a vinárny podávají různé druhy tapas, tedy menších pokrmů určených ke sdílení a přikusování. Tento koncept umožňuje návštěvníkům poznat lokální suroviny v neformálním prostředí, které je vhodné jak pro cykloturisty projíždějící krajem, tak pro hosty mířící za architektonickými památkami zapsanými na seznamu světového dědictví UNESCO.
