Poctivé hospodaření v srdci Českého středohoří
V malebné kopcovité krajině Českého středohoří, necelé tři kilometry od historického městečka Úštěk, se nachází rodinná farma v obci Držovice. Toto hospodářství, které spadá pod správu obce Levín na Litoměřicku, se plně věnuje chovu koz a ovcí v souladu s principy ekologického zemědělství. Zvířata zde mají k dispozici rozlehlé pastviny, což nejen zajišťuje jejich pohodu, ale také pomáhá udržovat tradiční ráz zdejší venkovské krajiny. Lokalita je vhodným cílem pro výletníky, kteří hledají klidné prostředí a chtějí nahlédnout pod pokličku současného venkovského života mimo hlavní turistická centra.
Regionální produkty s certifikací bio
Stěžejním bodem činnosti farmy je zpracování vlastních surovin a výroba mléčných produktů. Farma se specializuje především na produkci ovčích a kozích sýrů, které vznikají přímo v místě. Celý proces od péče o pozemky až po výsledný produkt podléhá přísným pravidlům ekologické produkce, což zaručuje kvalitu surovin bez zbytečné chemie. Pro návštěvníky regionu představuje toto místo příležitost, jak podpořit lokální producenty a seznámit se s poctivým přístupem k farmaření, kde rodinné tradice hrají primární roli v každodenním koloběhu prací na statku.
