Tradice bylinkářství v srdci Podkrkonoší
V malebné obci Klášterská Lhota, která leží v podhůří Krkonoš nedaleko Vrchlabí, se udržuje pozoruhodná tradice výroby domácích sirupů. Tyto produkty vznikají na základě starých rodinných receptur, jejichž původ sahá až do let 1920 až 1925. V té době se bylinkářství těšilo velké úctě a bylo vnímáno jako plnohodnotná součást péče o lidské zdraví. Postupy používané při výrobě těchto sirupů se výrazně liší od moderních průmyslových metod, protože kladou důraz na poctivé zpracování a časem prověřené znalosti předků o síle přírody.
Široká paleta přírodních chutí
Nabídka příchutí je velmi pestrá a zahrnuje plody i byliny typické pro českou krajinu. Zájemci zde najdou sirupy z šípku, rakytníku, meduňky, jitrocele nebo heřmánku, ale výběr je ve skutečnosti mnohem širší. Každá láhev v sobě nese kus krkonošské přírody a odráží specifický charakter regionu Trutnovska. Výroba v Klášterské Lhotě tak představuje zajímavé spojení lokální historie a tradičního řemesla. Pro turisty putující touto částí Královéhradeckého kraje jde o autentickou zastávku, která přibližně sto let staré metody uchovává pro současné generace.
