Moderní gastronomie v historických Teplicích
Lázeňské město Teplice, ležící v podhůří Krušných hor, nabízí návštěvníkům vedle klasické architektury také soudobé gastronomické cíle. Jedním z nich je restaurace Lagarto J&J, která byla otevřena v roce 2019 přímo v centru města. Podnik poskytuje hostům výhled na samotné srdce Teplic, což z něj činí zajímavý bod pro turisty i místní obyvatele procházející lázeňským jádrem. Díky své poloze v Ústeckém kraji je restaurace dobře dostupná a představuje přirozenou součást městského života v této části severních Čech.
Rozšíření rodiny severočeských podniků
Za vznikem této restaurace stojí Jan Hawelka, který v regionu vybudoval síť kaváren s výrazným zaměřením na vlastní cukrářskou produkci. Lagarto J&J je šestým projektem v rámci tohoto řetězce, avšak od svých předchůdců se zásadně liší svým konceptem. Zatímco předchozí provozovny fungují primárně jako kavárny s rozsáhlou nabídkou dezertů, v tomto podniku hraje hlavní roli vaření. Restaurace tak doplňuje mozaiku služeb značky Lagarto a přináší do Teplic koncept, který kombinuje předchozí zkušenosti z oblasti cukrářského řemesla s přípravou plnohodnotných teplých pokrmů.
