Gastronomie v historických kulisách Starého Města
V samotném centru české metropole, jen několik minut chůze od rušného Staroměstského náměstí, se nachází podnik Le Terroir. Tato restaurace a vinný bar se zaměřuje na propojování tradiční francouzské kuchyně s vytříbeným výběrem evropských vín. Podnik využívá své strategické polohy v jedné z nejstarších částí Prahy, kde historická atmosféra okolních uliček dotváří celkový dojem z návštěvy. Interiér i pojetí servisu jsou navrženy tak, aby odpovídaly nárokům na moderní gastronomii, přičemž důraz je kladen na kvalitu surovin a precizní zpracování pokrmů vycházejících z francouzské kulinářské tradice.
Důraz na víno a regionální původ
Jak už napovídá samotný název, klíčovým prvkem konceptu je důraz na původ a charakteristické vlastnosti produktů. Nabídka vín zahrnuje široké spektrum špičkových vzorků z renomovaných evropských vinařských oblastí. Hosté zde mají možnost poznat rozmanitost různých oblastí a specifických přírodních podmínek, které formují výslednou chuť nápojů. Prostory podniku jsou vhodným místem pro ty, kteří vyhledávají klidnější prostředí uprostřed historické zástavby a chtějí si dopřát kombinaci jídla a vína. Celkový koncept tak představuje spojnici mezi pražskou architekturou a evropskou kulturou stolování.
