Tradiční hospodaření s vůní levandule
V Olomouckém kraji, nedaleko historického městečka Úsov v katastru obce Klopina, se rozkládá levandulová farma na statku Bezděkov. Toto místo představuje promyšlené spojení klasického venkovského hospodaření s moderními postupy při pěstování léčivých bylin. Hlavní pozornost je zde věnována levanduli lékařské, jejíž fialové plochy harmonicky doplňují zemědělskou krajinu střední Moravy. Hospodářství se dlouhodobě zaměřuje na citlivý přístup k přírodě, čímž plynule navazuje na historické tradice regionálního zemědělství v okrese Šumperk.
Využití bylin v gastronomii i péči o tělo
Farma se specializuje na komplexní využití levandule, která se zde zpracovává do mnoha podob. Rostliny naleznou uplatnění v místní gastronomii jako aromatická přísada do pokrmů či nápojů. Vedle kulinářských zážitků se statek soustředí také na výrobu kosmetických produktů, v nichž využívá blahodárných účinků této aromatické rostliny. Celý areál je koncipován tak, aby návštěvníkům zprostředkoval kontakt s přírodou a nabídl možnost odpočinku. Místo tak slouží nejen k produkci bylin, ale i jako prostor pro relaxaci, kde se lidé mohou v klidném prostředí moravského venkova seznámit s procesem pěstování a využitím léčivek v každodenním životě.
