Středomořské chutě v srdci Hané
Olomouc, historické centrum Střední Moravy, hostí gastronomický podnik Lobster Bistro, který do regionu přináší koncept založený na propojení vybraných jihoevropských kuchyní. Nabídka se zaměřuje především na kombinaci italské lehkosti a španělského temperamentu, což vytváří specifický kulinářský zážitek v rámci místní restaurační scény. Návštěvníci krajského města zde mohou ochutnat pokrmy, které čerpají inspiraci z tradic Středomoří a snaží se o moderní i srozumitelný přístup ke stolování v uvolněném stylu bistra.
Zkušenosti z evropských metropolí
Za podobou menu a vedením kuchyně stojí šéfkuchař Robin Kunc. Ten do přípravy pokrmů promítá své profesní dovednosti a zkušenosti získané během předchozího působení v různých evropských restauracích, včetně podniků oceněných michelinskou hvězdou. Jeho rukopis v Lobster Bistru spojuje precizní techniku přípravy s důrazem na kvalitu surovin a snahu o zachování autentické chuti jednotlivých ingrediencí. Podnik se tak stává zajímavou zastávkou pro turisty i místní obyvatele, kteří při toulkách historickou Olomoucí hledají spojení kvalitní gastronomie s příjemným prostředím.
