Poctivé hospodaření v srdci Zlínska
V kopcovité krajině turistické oblasti Zlínsko – Luhačovicko, konkrétně v obci Rudimov u Slavičína, se nachází rodinný zemědělský podnik Maso z lúky a Farma Rudimov. Tato farma se zaměřuje na tradiční způsob chovu hospodářských zvířat, který klade důraz na úzké sepětí s okolní přírodou. Skot je zde chován na rozlehlých pastvinách, což zvířatům zajišťuje přirozené podmínky pro život a volný pohyb na čerstvém vzduchu. Lokalita v okrese Zlín poskytuje vhodné zázemí pro produkci surovin, které vycházejí ze šetrného přístupu k půdě i ke krajině východní Moravy.
Od pastvin až na stůl
Hlavní činností farmy je produkce a následné zpracování masa přímo v místě chovu. Veškerý proces probíhá v rámci obce Rudimov, kde se čerstvé maso a další farmářské výrobky připravují pro koncové zájemce. Díky vlastnímu zpracovatelskému zázemí mají provozovatelé kontrolu nad celým cyklem, od chovu zvířat až po přípravu výsledných produktů. Sortiment zahrnuje maso a potraviny pocházející výhradně z vlastních zvířat, což zaručuje jasnou dohledatelnost původu a vysokou úroveň čerstvosti. Pro návštěvníky regionu představuje tato farma ukázku moderního venkovského hospodaření, které respektuje místní vazby a regionální zemědělské tradice.
