Tradice venkovského hospodaření v Bílém Kostele
V obci Bílý Kostel nad Nisou, která se nachází v malebném podhůří Lužických hor, mohou návštěvníci nahlédnout do historie zpracování základních potravin. Zdejší Minimuzeum másla a chleba se zaměřuje na dokumentaci řemeslných postupů, které byly v minulosti běžnou součástí života na venkově. Expozice připomíná dobu, kdy se většina surovin zpracovávala podomácku a vyžadovala nejen zručnost, ale i specifické náčiní, které dnes z běžných domácností již téměř vymizelo a stalo se spíše sběratelskou raritou.
Od mléka k máslu a čerstvému bochníku
Prohlídka muzea provází zájemce celým procesem výroby másla od samotného počátku. K vidění jsou historické odstředivky na mléko, různé typy máselnic, zdobené formy i dózy určené k uchovávání hotového produktu. Nechybí ani dobové nádoby, jako jsou plechové bandasky na mléko, hliněné krajáče nebo smetaníky. Významnou část sbírky doplňuje takzvaný chlebový koutek. Jeho dominantou je plně funkční pec, která ilustruje tradiční pečení chleba a dotváří tak ucelený pohled na to, jak se dříve připravovaly nejdůležitější pokrmy pro každodenní stůl v severočeském regionu.
