Poctivé pivo v podhůří Novohradských hor
V jihočeské obci Žumberk, která je součástí obce Žár nedaleko Trhových Svinů, se nachází řemeslný minipivovar. Tato lokalita na pomezí Novohradska a Doudlebska nabízí návštěvníkům klidnou atmosféru typickou pro tento malebný kout jižních Čech. Pivovar je přirozenou součástí obce a vhodně doplňuje turistickou nabídku regionu. Místní krajina, charakteristická svou zachovalou přírodou a historickou architekturou, vytváří autentické prostředí pro všechny, kteří se rozhodnou tuto oblast prozkoumat. Žumberk samotný patří k zajímavým zastávkám v okrese České Budějovice a přitahuje pozornost zájemců o regionální tradice a gastronomii.
Tradiční postupy a kvalitní suroviny
Zdejší stejnojmenné pivo vzniká s důrazem na tradiční rukodělné postupy a pečlivý výběr surovin. Výrobní proces v minipivovaru Žumberk se drží osvědčených metod, které zaručují osobitý charakter místního nápoje. Sládci dbají na to, aby každá várka odrážela poctivý přístup k pivovarskému řemeslu bez vysokého stupně průmyslové automatizace. Díky své poloze v turisticky atraktivní oblasti je pivovar častým cílem výletníků, kteří projíždějí širším okolím Trhových Svinů. Návštěva tohoto místa umožňuje nahlédnout do světa malovýroby, kde je kladen hlavní důraz na kvalitu výsledného produktu a jeho vazbu k danému místu.
