Tradiční řezbářské řemeslo na hradě Křivoklát
V areálu královského hradu Křivoklát, který se tyčí v zalesněné krajině Rakovnicka, mají návštěvníci možnost seznámit se s prací mistra řezbáře Františka Slavíka. Jeho dílna představuje prostor, kde ožívá starobylé řemeslo zpracování dřeva v jeho tradiční podobě. Region Křivoklátska je s dřevařskou výrobou historicky úzce spjat a tato aktivita na místní tradice přirozeně navazuje. Zájemci o lidovou kulturu zde mohou sledovat zručnost řemeslníka, který s pomocí dláta a dalších nástrojů přetváří surový materiál v drobné předměty s praktickým i estetickým využitím.
Umění dřevěných forem na potraviny
Hlavní náplní práce Františka Slavíka je výroba dřevěných forem, které se v dřívějších dobách běžně používaly v domácnostech i specializovaných provozech. Mistr řezbář předvádí postupy vzniku forem určených k tvarování domácího másla a sýrů, ale také detailních reliéfních forem na perník či vánoční cukroví. Každý kus vyžaduje trpělivost a precizní řezbu, aby výsledný otisk v těstě nebo tuku byl zřetelný a vizuálně přitažlivý. Návštěva dílny tak nabízí zajímavý vhled do výroby kuchyňského náčiní, které bylo dříve nezbytnou součástí přípravy tradičních pokrmů a dnes se s ním v běžném životě setkáváme již zřídka.
