Tradiční architektura na úpatí Jeseníků
Při cestě mezi Šumperkem a Bruntálem upoutá pozornost řidičů i turistů netradiční stavba motorestu Permoník, která je situována v katastru obce Sobotín. Budova je navržena ve stylu klasické koliby, což z ní činí výrazný architektonický prvek v rámci celého regionu. Tato lokalita v podhůří Jeseníků slouží jako strategický bod pro návštěvníky mířící do nitra hor či k nedalekým Vernířovicím v Olomouckém kraji. Kromě samotné stavby se místo vyznačuje také příznivou polohou, která umožňuje pozorovat okolní jesenickou krajinu a její vrcholy přímo z prostor areálu, což dokresluje atmosféru této horské oblasti a doplňuje estetický zážitek z návštěvy.
Spojení poctivé kuchyně a vinného sklepa
Vnitřní koncepce motorestu se soustředí na propojení tradice s požadavky současného strávníka. Gastronomické zázemí se specializuje na přípravu klasických pokrmů, které jsou však podávány v moderní úpravě. Tato snaha o inovaci tradiční kuchyně je doplněna o možnost výběru z široké nabídky nápojů. K dispozici je zde velmi dobře vybavený vinný sklep, což bývá u objektů typu motorestu spíše výjimečným prvkem. Celkové pojetí interiéru i služeb cílí na vytvoření kvalitního zázemí pro turisty, kteří hledají odpočinek při svých cestách po Jeseníkách, ať už jde o krátkou zastávku na jídlo nebo posezení v prostředí inspirovaném horskou kulturou.
