Poctivá kuchyně v prostorách staré pekárny
V obci Čakovičky, která leží v turisticky atraktivní oblasti Mělnicko – Kokořínsko, se nachází zajímavý cíl pro milovníky tradiční gastronomie. Restaurace Na Pekárně sídlí v autentických prostorách staré venkovské chalupy, která v minulosti skutečně sloužila jako místní pekárna. Celý koncept je navržen tak, aby evokoval atmosféru domácí návštěvy. Hosté zde mohou vnímat klidnější tempo středočeské vesnice a prostředí, které si navzdory moderním standardům uchovalo svůj historický ráz a útulnost typickou pro klasická stavení v okrese Mělník.
Tradiční pečení a rukopis šéfkuchaře
Hlavní tváří a duší podniku je zkušený šéfkuchař Václav Frič, který do Čakoviček přenesl své kulinářské dovednosti. Klíčovým prvkem interiéru i celého provozu je funkční historická pec. Právě v ní se opět, stejně jako v dobách dávno minulých, peče čerstvý domácí chléb a ručně pletené housky. Tento návrat k řemeslným kořenům tvoří základ nabídky, která se opírá o kvalitní suroviny a prověřené postupy. Návštěva tohoto místa tak nabízí vhled do poctivého kuchařského řemesla, kde je kladen důraz na detail a respekt k původnímu určení stavby.
