Poctivá gastronomie s vůní ohně
V podhůří Jeseníků, konkrétně v obci Klášterec u Olšan, se nachází gastronomické zastavení s názvem Od lesa. Tento podnik sází na spojení tradiční české kuchyně s nespoutaným živlem ohně. Místní kuchaři se netají svou úctou k přírodě a regionálním surovinám, které tvoří základ jejich nabídky. Klasické recepty zde dostávají moderní tvář a neotřelou podobu, čímž oslovují i náročnější strávníky. Právě oheň a dým hrají při přípravě pokrmů klíčovou roli a dodávají jídlu specifický charakter, který je pro styl vaření v této hospůdce typický.
Klidné zastavení v podhůří Jeseníků
Lokalita Klášterce v okrese Šumperk nabízí návštěvníkům příjemné prostředí pro odpočinek i poznávání historie. Obec je známá především svým významným kostelem, který je pozůstatkem někdejšího kláštera a patří k architektonickým zajímavostem regionu. Hospůdka se svým názvem Od lesa přirozeně zapadá do okolní krajiny a vytváří zázemí pro turisty, kteří směřují do oblasti Jeseníků. Celý koncept cateringu a pohostinství je postaven na osobním přístupu a snaze představit českou kuchyni v její ryzí, a přesto inovativní formě, která vychází z harmonie s okolním prostředím.
