Japonská gastronomie v srdci Letné
V pražské čtvrti Holešovice, konkrétně v oblasti Letné, mohou návštěvníci objevit bistro Okonomiyaki Izakaya Matsuri. Tento podnik se zaměřuje na tradiční japonský koncept izakaya, který v zemi vycházejícího slunce představuje neformální styl stravování spojený s posezením u jídla a pití. Atmosféra místa vybízí k odpočinku po procházce okolními parky nebo po návštěvě blízkých galerií. Hlavním lákadlem jídelního lístku je pokrm okonomiyaki, který bývá často popisován jako slaná japonská palačinka. Příprava tohoto jídla je specifická a odráží autentické postupy, které jsou pro japonskou kuchyni typické.
Více než jen běžné bistro
Provozovna na Praze 7 není pouze místem pro běžné stravování, ale slouží také jako prostor pro setkávání. Kromě samotného provozu bistra nabízí Okonomiyaki Izakaya Matsuri i doplňkové služby, mezi které patří možnost zajištění cateringu. To umožňuje zájemcům přenést chutě japonské kuchyně i na soukromé události mimo samotný podnik. K dispozici je také varianta pronájmu vnitřních prostor pro různé firemní či společenské akce. Díky své poloze a zaměření na konkrétní regionální specialitu doplňuje toto bistro pestrou gastronomickou mapu metropole a představuje zajímavý cíl pro milovníky asijské kultury i pro ty, kteří chtějí vyzkoušet něco jiného než klasickou evropskou kuchyni.
