Poctivé řemeslo v srdci sklářského města
Nový Bor, město proslulé po celém světě svou sklářskou tradicí, nabízí návštěvníkům Lužických hor i další zajímavé zastávky. Jednou z nich je Pivovar Born, který se nachází přímo v tomto malebném koutě Libereckého kraje. Podnik se profiluje jako místo, kde se tradice snoubí s moderním přístupem k pivovarnictví. Samotný název Born symbolicky vyjadřuje filozofii zakladatelů, kteří chtěli vytvořit prostor určený pro vznik kvalitního a poctivého nápoje. Pro turisty putující okresem Česká Lípa představuje tento pivovar příjemné zpestření jejich tras za poznáním místní kultury a gastronomie.
Rozmanitost chutí a tradiční technologie
Základem zdejší produkce je důraz na neupravované a živé pivo. Všechny várky jsou nefiltrované a nepasterované, čímž si zachovávají svou plnou chuť a přirozené vlastnosti. Na výrobní proces dohlíží zkušený sládek, který dbá na správné postupy u piv spodně i svrchně kvašených. Díky této kombinaci technologií může pivovar nabízet širokou paletu chutí, od tradičních českých ležáků až po různé svrchně kvašené speciály. Návštěvníci tak mají možnost ochutnat produkty, které jsou výsledkem precizní řemeslné práce a vášně pro obor, což z tohoto místa činí vyhledávaný cíl v rámci turistické oblasti Lužických hor.
