Návrat k pivařské tradici ve Slavičíně
Pivovarnictví má ve Slavičíně hluboké kořeny, které sahají až do 15. století. Po staletí patřila výroba piva k nedílné součásti zdejšího hospodářského života a regionální identity. Historická kontinuita však byla přerušena v období před druhou světovou válkou, kdy původní místní produkce nadlouho zanikla. Na tuto bohatou minulost se rozhodli navázat zakladatelé Pivovaru Hrádek, kteří v roce 2013 po mnoha desetiletích odmlky obnovili vaření piva přímo ve městě. Tímto krokem Slavičín opět získal své vlastní řemeslné pivo a vdechl nový život tradici, která zde měla své pevné místo po několik staletí.
Zastávka na pomezí Zlínska a Luhačovicka
Město Slavičín se nachází v turisticky zajímavé oblasti na rozhraní Zlínska a Luhačovicka. Právě Pivovar Hrádek představuje zajímavý cíl pro návštěvníky regionu, kteří hledají spojení historie s lokálními produkty. Obnova výroby piva nebyla jen technickou záležitostí, ale především snahou o vzkříšení místního dědictví a poctivého řemesla. Areál nabízí náhled do současného malého pivovarnictví, které citlivě pracuje s historickým odkazem kraje. Díky své poloze v širším okolí lázeňských Luhačovic je pivovar vhodným bodem pro zastavení během výletů po jihovýchodní Moravě, kde se vaření piva opět stalo přirozenou součástí regionální kultury.
