Tradiční řemeslné pivo z Dolních Bojanovic
Pivovar Mazák sídlí v jihomoravské obci Dolní Bojanovice, která se nachází v okrese Hodonín. Tato lokalita je součástí turistické oblasti Slovácko, známé svým bohatým folklórem a kulturními tradicemi. Přestože je region primárně spojován s vinařstvím, Pivovar Mazák zde představuje zajímavý cíl pro návštěvníky, kteří chtějí poznat lokální pivovarskou kulturu. Provozovna se zaměřuje na poctivé řemeslné zpracování a doplňuje gastronomickou mapu této části jižní Moravy o nabídku klasicky vyráběných piv.
Důraz na přírodní suroviny a klasickou technologii
Výroba piva v tomto pivovaru stojí na osvědčených postupech a využití základních přírodních složek. K přípravě se používá pouze voda, slad, chmel a pivovarské kvasnice, bez zbytečných přísad. Charakteristickým rysem piva Mazák je to, že zůstává v nefiltrované a nepasterizované podobě. Tímto přístupem si nápoj zachovává svou plnou chuť i přirozené složení. Pivovar tak oslovuje především ty, kteří při svých cestách po Hodonínsku vyhledávají autentické regionální produkty vyráběné tradiční technologií bez moderních chemických úprav.
