Cesta od domácího vaření k pivovaru
Pivovar Orlík se nachází v jihočeské obci Kožlí na Písecku, v krajině, pro kterou je charakteristická těsná blízkost k vodní nádrži Orlík. Jeho vznik je úzce spojen s dlouholetou vášní pro domácí vaření piva, kterému se provozovatelé intenzivně věnovali ještě před založením oficiálního řemeslného provozu. Právě v domácích podmínkách a během postupného experimentování vznikaly první originální receptury na různé pivní styly, které tvoří základ dnešní produkce. Lokalita v turistické oblasti Písecko – Blatensko dodává celému místu klidný venkovský ráz a podtrhuje autentickou atmosféru tohoto pivovarnického podniku.
Symbolika a spojení s regionem
Hlavním symbolem a ústředním motivem celého projektu se stala nedaleká Orlická přehrada, která dominuje okolní krajině a významně ovlivňuje charakter regionu. Tato úzká vazba na rozsáhlou vodní plochu se promítá nejen do samotného názvu pivovaru, ale prostupuje celou jeho identitou. Nabídka zahrnuje piva vycházející z původních, pečlivě vyvíjených postupů, které se formovaly společně s rozvojem pivovaru v obci Kožlí. Pro návštěvníky jižních Čech tak zastávka v tomto pivovaru představuje příležitost seznámit se s výsledky práce místních sládků, kteří se rozhodli své dřívější zkušenosti z domovarnictví zúročit v profesionální podobě v bezprostřední blízkosti Orlické nádrže.
