Historické prostory v srdci Valašska
V areálu Rožnovských pivních lázní se nachází restaurace Humna, která návštěvníkům přibližuje atmosféru starých pivovarských časů. Podnik sídlí v citlivě upravených prostorách bývalé sladovny, kde se dříve připravovaly suroviny pro výrobu piva. Právě díky zachování historického rázu budovy a jejímu umístění v centru Rožnova pod Radhoštěm představuje toto místo zajímavý cíl pro turisty, kteří míří do oblasti Beskyd a Valašska. Interiér kombinuje původní architekturu s prvky, které odpovídají současným standardům pohostinství a vytvářejí příjemné prostředí pro odpočinek.
Gastronomické spojení tradice a moderny
Nabídka restaurace je založena na propojení klasické české kuchyně a moderních gastronomických postupů. Důraz je kladen na poctivou přípravu pokrmů, které vhodně doplňují řemeslná piva pocházející přímo z místního rožnovského pivovaru. Hosté zde mohou ochutnat různé pivní speciály a sledovat, jak se historické dědictví pivovarnictví prolíná se současným kuchařským uměním. Celkový zážitek dotváří autentická atmosféra pivovarského provozu, která je v rámci regionu Vsetínska vyhledávaným zastavením pro milovníky dobrého jídla i příznivce regionální historie.
