Historie v suterénu secesního skvostu
Plzeňská pivnice se nachází v prostorách suterénu pražského Obecního domu, který představuje jednu z nejvýznamnějších secesních staveb v České republice. Tato restaurace byla součástí objektu již od jeho otevření na počátku 20. století a dodnes věrně navazuje na svou slavnou prvorepublikovou tradici. Interiér sálu odráží bohatou uměleckou výzdobu celého paláce, na jehož vzniku se podíleli přední architekti té doby, Antonín Balšánek a Osvald Polívka. Atmosféra místa přenáší návštěvníky do dob, kdy se zde setkávala pražská společnost i návštěvníci metropole.
Tradiční prostředí a umělecká výzdoba
Návštěvníky pivnice zaujme především dochovaná dobová výzdoba, které dominují barevné keramické mozaiky, dekorativní obklady stěn a stylové vitráže. Masivní dřevěný nábytek a původní osvětlení doplňují celkový ráz prostoru, který byl původně navržen jako lidovější a neformální protipól k luxusním sálům v horních patrech budovy. Pivnice zůstává místem, kde se snoubí historie s gastronomií zaměřenou na tradiční českou kuchyni a čepované pivo. Celý prostor je ukázkou precizního řemeslného zpracování a estetiky počátku minulého století, která zůstala zachována přímo v historickém centru Prahy na náměstí Republiky.
