Pocta neviditelnému pomocníkovi vinařů
V jihomoravských Hustopečích, které leží v srdci turistické oblasti Pálava a Lednicko-valtický areál, mohou návštěvníci spatřit netradiční umělecké dílo. Na nádvoří historického Domu U Synků se nachází monumentální plastika kvasinky vinné. Místní vinaři se tímto způsobem rozhodli vyjádřit úctu mikroorganismu, který je naprosto zásadní pro proces kvašení. Bez této mikroskopické houby by výroba vína, která k městu Hustopeče neodmyslitelně patří, nebyla vůbec možná. Pomník tak připomíná úzké spojení mezi vědou, přírodou a tradičním řemeslem, které formuje ráz celého břeclavského okresu.
Unikátní zvětšenina v Domě U Synků
Toto dílo drží v rámci České republiky zajímavé prvenství, protože představuje největší zvětšeninu živého organismu u nás. Návštěvníci si zde mohou detailně prohlédnout tvary, které jsou za normálních okolností patrné pouze pod mikroskopem. Umístění plastiky v prostorách Domu U Synků není náhodné, budova totiž slouží jako kulturní centrum a nachází se v ní i stálé expozice. Pro turisty procházející městem Hustopeče tvoří tento objekt zajímavou zastávku, která doplňuje jejich znalosti o vinařství a místní historii. Lokalita je snadno dostupná a nabízí pohled na moderní sochařské pojetí přírodního fenoménu.
