Historické dědictví nymburského pivovarnictví
Nymburk, město ležící v úrodném Polabí, se může pochlubit bohatou historií, která je úzce spjata s tradičními řemesly a hospodářským rozvojem. Jedním z významných dokladů starší městské zástavby je renesanční sladovna, jejíž kořeny sahají až do 16. století. Tato historická prostora se nachází přímo v centru města, konkrétně v přízemí budovy nynějšího městského úřadu v ulici U Staré sladovny. Pro zájemce o historii regionu představuje tato lokalita cenné svědectví o řemeslné zručnosti a každodenním životě tehdejších obyvatel.
Architektonické pozůstatky v centru města
Z původního objektu je dnes veřejnosti zpřístupněna část, která si uchovala svůj původní ráz. Interiéry sladovny odhalují stavební prvky typické pro období renesance a návštěvníkům přibližují, jak vypadalo zázemí pro zpracování surovin v raném novověku. Umístění památky v moderně využívané budově úřadu vytváří působivý kontrast mezi současnou funkcí objektu a jeho historickými základy. Prohlídka těchto prostor je vhodným doplňkem při objevování nymburských hradeb či dalších pamětihodností v Pojizeří a Polabí, které společně dokreslují celkový obraz o vývoji tohoto královského města.
