Středomořská kuchyně v srdci Moravy
Brno se v posledních letech stalo významným centrem české gastronomie a restaurace Borgo Agnese patří k jejím stabilním pilířům. Tento podnik se zaměřuje především na zážitkovou gastronomii, která čerpá inspiraci z rozmanitých chutí a vůní Středomoří. Návštěvníci zde mohou očekávat pokrmy připravené s vysokým důrazem na čerstvost surovin a precizní řemeslné zpracování, což z každé návštěvy činí komplexní společenský i estetický vjem. Celkový koncept restaurace do brněnského prostředí přirozeně přenáší moderní kulinářské trendy i tradiční postupy, které jsou pro oblast jižní Evropy typické.
Harmonie regionálních a světových vín
Nedílnou součástí nabídky tohoto podniku v jihomoravské metropoli je promyšlené propojení pokrmů s vhodně zvolenými nápoji. Vinný lístek představuje bohatou mozaiku, v níž hrají hlavní roli kvalitní moravská vína, odkazující na vinařskou tradici celého kraje. Ta jsou v nabídce doplněna o reprezentativní výběr z produkce známých světových vinařství, což hostům umožňuje objevovat zajímavé chuťové kontrasty. Restaurace se nachází v Brně a představuje vhodný cíl pro milovníky dobrého jídla, kteří hledají spojení lokálních kořenů s mezinárodní úrovní služeb.
