Historie sahající do devatenáctého století
Restaurace Demínka patří k neodmyslitelným symbolům pražských Vinohrad a svou historii začala psát již v roce 1886. Od svého založení si podnik uchoval atmosféru, která připomíná éru konce rakousko-uherské monarchie i následné období první republiky. Restaurace se nachází na rohu Škrétovy a Anglické ulice v těsné blízkosti rušného náměstí I. P. Pavlova. V minulosti byla Demínka vyhledávaným místem setkávání českých literátů, politiků a umělců, čímž se nesmazatelně zapsala do kulturních dějin hlavního města. Její prostory hostily řadu osobností, které zde v diskusích nad kávou či pivem trávily svůj volný čas.
Gastronomický zážitek v dobovém interiéru
Návštěvníky na první pohled zaujme interiér, pro který jsou typické vysoké stropy, velkorysá okna a zachované dekorativní prvky odkazující na historickou nobilitu. Celkový vzhled restaurace evokuje klasickou eleganci, která byla charakteristická pro prestižní pražské podniky na přelomu století. Jídelní lístek se zaměřuje především na tradiční české pokrmy, které v nabídce doplňují vybraná jídla mezinárodní gastronomie. K pokrmům se zde podává kvalitní pivo, které k české restaurační kultuře neodmyslitelně patří. Díky své poloze v městské části Praha 2 a autentickému historickému rázu představuje Demínka zajímavý cíl pro ty, kteří hledají spojení historie s klasickým pohostinstvím v centru metropole.
