Moderní gastronomie v srdci Karlína
Restaurace Karlínská HolKa představuje stylový gastronomický a společenský bod na mapě pražské čtvrti Karlín. Podnik sází na moderní pojetí tradiční české kuchyně, kterou doplňuje o aktuální trendy a důraz na sezónnost využívaných surovin. Charakteristickým prvkem celého konceptu je otevřená kuchyně, která návštěvníkům umožňuje nahlédnout pod ruce kuchařům a sledovat proces přípravy jednotlivých pokrmů v přímém přenosu. Tento prvek dodává prostoru na dynamice a zároveň podtrhuje důraz na kvalitu a čerstvost podávaných jídel v autentickém prostředí Prahy 8.
Místo pro setkávání i kulinářské zážitky
Atmosféra podniku je navržena tak, aby vyhovovala širokému spektru příležitostí. Restaurace slouží jako vhodné místo pro pracovní obědy uprostřed rušného dne i pro klidnější večerní posezení v kruhu přátel. Propojení moderního interiéru s příjemným prostředím vytváří zázemí pro společenské události i neformální setkání. Jídelní lístek, který se pravidelně obměňuje v závislosti na ročním období, reflektuje aktuální dostupnost produktů a snaží se hostům zprostředkovat poctivý gastronomický zážitek v současném provedení, které odpovídá dynamickému charakteru této pražské lokality.
