Místo setkávání pražské inteligence a bohémy
Restaurace Parnas představuje jeden z tradičních pilířů pražského společenského života již od počátku dvacátého století. Své brány otevřela v roce 1902 jako nedílná součást tehdejší proslulé kavárny Velká Slávie. Od samého počátku se tyto prostory staly bodem, kde se přirozeně prolínaly zdánlivě nesourodé světy. U stolu se zde pravidelně potkávali umělci s významnými intelektuály své doby, zástupci politického establishmentu i postavy pražského undergroundu. Tato pestrá směsice hostů vtiskla podniku charakteristickou tvář, která odrážela dynamický kulturní a společenský kvas české metropole.
Historická tradice v srdci metropole
Podnik se nachází v historickém centru hlavního města na Praze 1, v těsné blízkosti nábřeží Vltavy. Lokalita je strategicky umístěna v místech, která jsou po generace úzce spjata s českou kulturou a uměleckou scénou. Interiér restaurace navazuje na eleganci klasických pražských podniků a nabízí prostředí vhodné pro klidnou diskusi v kulisách historické architektury. Restaurace Parnas si i přes proměny politických režimů a společenských nálad dokázala zachovat svou kontinuitu a dodnes připomíná atmosféru počátku minulého století i pozdějších dekád, kdy sloužila jako místo pro svobodné myšlení a tvůrčí dialog.
