Gastronomie v srdci historické Prahy
Na pražské Malé Straně, jen pár desítek metrů od Karlova mostu, se v historické Mostecké ulici nachází restaurace Porks. Tato lokalita patří k nejstarším a nejvýznamnějším částem Prahy, přičemž samotná ulice byla po staletí klíčovou součástí Královské cesty, kudy procházely korunovační průvody českých králů. V prostorách měšťanského domu se tak přirozeně snoubí atmosféra historického jádra hlavního města s nabídkou zaměřenou na tradiční suroviny. Poloha v centru turistického dění činí z podniku snadno dostupný cíl pro ty, kteří hledají odpočinek při procházce mezi Malostranským náměstím a vltavským nábřežím.
Vepřové speciality a tankové pivo
Gastronomické zaměření podniku je jasně definováno jeho názvem i hravým mottem, které slibuje zážitek z poctivých masitých pokrmů. Hlavní roli v jídelním lístku hraje pečené vepřové koleno s křupavou kůrkou, doplněné o další variace vepřových pochoutek. Aby byla česká tabule kompletní, sází restaurace na kvalitu podávaného piva. Návštěvníci zde mohou ochutnat plzeňský ležák čepovaný přímo z tanků, což zaručuje jeho optimální čerstvost. Celý koncept propojuje řemeslné zpracování surovin s prostředím, které odkazuje na klasickou pražskou pohostinnost podávanou v moderním a přehledném stylu.
