Hokejové legendy v centru Prahy
V samém srdci historické Prahy, na Starém Městě, najdou návštěvníci podnik, který zajímavým způsobem propojuje svět vrcholového sportu s moderní gastronomií. Restaurace Střídačka je projektem hokejových osobností Petra Nedvěda a Martina Ručinského, kteří se po ukončení svých úspěšných sportovních kariér rozhodli uplatnit svou disciplínu a tah na branku v oblasti pohostinství. K týmu se připojil také vítěz kulinářské soutěže MasterChef, což podniku dodává potřebnou odbornost v kuchyni. Lokalita v městské části Praha 1 dělá z restaurace snadno dostupný cíl pro turisty i místní obyvatele procházející historickým centrem metropole.
Spojení sportovní disciplíny a poctivé kuchyně
Koncept restaurace staví na hodnotách, které jsou blízké profesionálnímu sportu – tvrdé práci, soustředění a týmovém duchu. Tyto principy se odrážejí v přístupu k přípravě pokrmů, které kladou důraz na kvalitní českou gastronomii v moderním pojetí. Ačkoliv název i pozadí zakladatelů odkazují na hokejové prostředí, ambicí podniku není být pouze tematickým místem pro fanoušky, ale plnohodnotným gastronomickým zařízením zaměřeným na poctivé řemeslo. Návštěvníci zde mohou pocítit, jak se odhodlání z ledové plochy přenáší do světa chutí a profesionálního servisu u stolu.
