Historické zázemí barokního měšťanského domu
Při návštěvě Holešova v Kroměřížském okrese lze narazit na architektonicky cenný objekt, v němž dnes sídlí restaurace V Podzámčí. Tato stavba je zapsána na oficiálním seznamu kulturních památek České republiky a představuje hodnotný příklad barokního měšťanského bydlení. Současná podoba budovy pochází z první třetiny 18. století, avšak celá konstrukce stojí na mnohem starších základech. Budova na první pohled zaujme svou architektonicky náročnou fasádou s bohatým členěním, která vypovídá o vkusu a nárocích tehdejších měšťanů v historickém centru města.
Atmosféra památkové zóny v podzámčí
Restaurace je díky své poloze v těsné blízkosti holešovského zámku přirozenou součástí turistických tras v regionu. Návštěvníci Zlínského kraje zde mají možnost ocenit zachovalé historické detaily v kombinaci s aktuálním využitím objektu. Tato lokalita v srdci Holešova nabízí prostředí pro ty, kteří hledají odpočinek uprostřed památkově chráněného území. Právě citlivé zasazení provozu do prostor barokního měšťanského domu podtrhuje kulturní význam celého areálu. Místo slouží jako ukázka toho, jak lze historické objekty smysluplně využívat i pro současné potřeby cestovního ruchu a gastronomie, aniž by došlo k narušení jejich historického rázu.
