Rodinná tradice ve Vratislavicích nad Nisou
Restaurace Zámecká konírna představuje tradiční zastávku pro návštěvníky Liberce i místní obyvatele. Nachází se v městské části Vratislavice nad Nisou, která tvoří přirozené rozhraní mezi krajským městem a turistickou oblastí Jizerských hor. Tento rodinný podnik staví na své dlouholeté historii a nabízí hostům prostředí, kde se snoubí úcta k tradici s osobním přístupem majitelů. Název podniku odkazuje na původní historické využití hospodářské budovy, která byla dříve součástí místního zámeckého areálu a dodnes si uchovává svůj specifický ráz, jenž návštěvníky přenese do poklidnější atmosféry dob minulých.
Poctivý přístup ke gastronomii
Hlavním pilířem fungování restaurace je hluboký respekt k surovinám a přípravě dobrého jídla i pití. Provozovatelé kladou důraz na kvalitu servisu a vstřícné vystupování k hostům, díky čemuž podnik působí velmi přívětivě. Restaurace je vyhledávaným cílem pro klidné obědy či večeře a slouží jako vhodné útočiště pro turisty, kteří objevují krásy Libereckého kraje. Vratislavická Zámecká konírna se tak v rámci regionální infrastruktury profiluje jako místo, kde hraje prim poctivé řemeslo a snaha o zachování vysokého standardu pohostinnosti v rámci rodinného typu podnikání.
