Historie a tradice na Žižkově náměstí
Na hlavním náměstí ve Vlašimi se nachází rodinná cukrárna s hlubokými kořeny, která sídlí v historickém měšťanském domě postaveném již v roce 1898. Tento objekt prošel náročnou rekonstrukcí, díky které mohl současný rodinný podnik po několika desítkách let nucené pauzy navázat na svou dřívější činnost. Lokalita v samotném centru města, které je srdcem turistické oblasti Kraj blanických rytířů, činí z podniku přirozenou zastávku pro návštěvníky Benešovska i místní obyvatele hledající klidné zázemí s atmosférou konce devatenáctého století.
Poctivá vlastní výroba a nabídka
Provozovatelé se zaměřují na kompletní vlastní výrobu, což platí pro široký sortiment sladkých i slaných pokrmů. V nabídce hosté najdou klasické zákusky, dorty a v letní sezóně také zmrzlinu. Kromě sladkostí se cukrárna orientuje i na přípravu čerstvého slaného občerstvení, které zahrnuje především tradiční české chlebíčky a obložené bagety. Celý koncept podniku stojí na kombinaci tradičních postupů a moderního přístupu k řemeslu, přičemž veškerý sortiment vzniká přímo v zázemí vlašimského provozu.
